Einzigartig und einmalig das Hotel Alpin Juwel**** in Saalbach Hinterglemm

Alexander Schwabl

Hotelier in Saalbach Hinterglemm

Alexander Schwabl wurde die Gastronomie und das Hotelleben in die Wiege gelegt. Seit 38 Jahren befindet sich das Hotel in Familienbesitz, seine Mutter Maria führte das Sport- & Vitalhotel Ellmau. Nach 5 jähriger Planung konnten Alexander und Maria den Gästen das neu umgebaute Hotel Alpin Juwel präsentieren. Seit dem Umbau leitet Alexander das Hotel. Die traumhafte Lage zum Skigebiet lassen den Urlaub sofort beginnen. Keine langen Fußwege oder lästigen Busfahrten, direkt am Hotel kann der Skitag beginnen und auch am Hotel Enden, mit den Brettern bis vor die Tür fahren ist hier kein Problem. Dank des perfekt eingespielten Hotelteams brauch man sich um nichts kümmern, Skipässe, Skilehrer und andere Wünsche werden vom Personal organisiert und erledigt. Das 4 Sterne Superior Hotel ist einzigartig in Saalbach Hinterglemm. Die Familie bemühte sich, mit höchster Qualität zu bauen und zu gestalten. Das Wellnesshotel verfügt über Privatsphäre und viele neue Einrichtungen. Die bekannte Panoramalage wurde voll ausgenutzt und sie können vom Restaurant, den meisten Zimmern und sämtlichen Suiten die herrliche Aussicht genießen.

Das ehemalige Sporthotel Ellmau gab es 35 Jahre. Wir haben 2012 doppelt dazu gebaut. Insgesamt ist das Hotel Alpin Juwel seit 38 Jahren in Familienbesitz.

Am 02.12.1977 wurde das damalige Sporthotel Ellmau eröffnet. Da dieses noch nicht ganz fertiggestellt war, erreichten die ersten Gäste das Hotel über Holzbretter. Auch Tische fürs Restaurant wurden erst mittags geliefert. Wie bei jeder Eröffnung ging es etwas drunter und drüber, aber die Gäste waren vom Sporthotel Ellmau begeistert.

Saalbach Hinterglemm ist seit 2015, mit dem Zusammenschluss zu Fieberbrunn, das größte Skigebiet Österreichs mit 270 Pistenkilometern. Im Skigebiet gibt es sehr lange und breite Abfahrten, was uns persönlich, wie auch den Gästen, sehr gefällt. Somit verteilt sich auch in der absoluten Hochsaison die Anzahl der Leute auf den Pisten sehr gut und man hat nie das Gefühl, dass es zu voll sei. Des Weiteren können wir durch unsere über 500 Schneekanonen eine 100%ige Schneegarantie geben.

Eine Vielzahl an abwechslungsreichen Pisten wartet darauf, erkundet zu werden. Wie sieht Ihr Highlight im Skigebiet aus? Können Sie uns etwas Bestimmtes im Skigebiet empfehlen? Eine tolle Einkehrmöglichkeit?

©Hotel Alpin Juwel

Empfehlen könne wir den A12er Kogel, den Bernkogel, sowie den Schönleiten Jausern. Aber auch die Rosswaldhütte, die Hendl Fischerei, die Pfefferalm und die Panoramaalm.

Der 12er Kogel und die WM-Abfahrt sind unsere absoluten Highlights. Außerdem sind wir ein sehr familienfreundliches Gebiet, sowie gleichsam für Anfänger wie auch Profis geeignet, da durch die Grasberge ein nicht allzu steiles Gebiet verfügbar ist.

Als urige Hütte ist die Pfefferalm sehr zu empfehlen. Die älteste Hütte Österreichs liegt am Reiterkogel, dort gibt es super Schnitzel und Zirbenschnaps. Die Hendl Fischerei in Leogang empfehlen wir als stylische, neue Hütte: das Angebot ist klein aber fein. Mit DJ und anderen Klängen außer Après-Ski genau unsere Richtung.

©Hotel Alpin Juwel

Durch den Zusammenschluss mit Fieberbrunn hat sich ein sehr großes Freeridegebiet aufgetan. Von Hinterglemm erreicht man dieses sogar schneller als von Fieberbrunn. Das heißt wir fahren die erste Line :-). Einen Funpark gibt es in Hinterglemm und Leogang.

Unser Konzept verbindet Ayurveda mit der natürlichen Wirkung von unseren heimischen Bergkräutern. Saunen, Innen- und Outdoorpool, Ruheräume, Wasserbetten und Kosmetik- wie Massagebehandlungen laden ein, den Tag gemütlich ausklingen zu lassen.

Unser Küchenchef Manuel kocht mit seinem Team traditionelle, österreichische Küche mit einer Portion Extravaganz. Bei uns steht die Qualität der Produkte im Vordergrund. Wir kochen überwiegend mit Produkten aus der Region und achten auf die Saisonalität. Weiter gibt es bei uns 4 verschiedene Menüs zur Auswahl. Eines davon ist unser Vitalmenü. Hier wird ohne weißes Mehl und Zucker gekocht. Allergiker, Veganer und „normale“ Genießer kommen im Alpin Juwel voll auf ihre Kosten.

Im Alpin Juwel achten wir auf natürliche Materialien. Viel Holz, Leder, Filz, Loden, Metall und Stein wurde verwendet. In den 2012 errichteten Rubin Zimmern schlafen Sie auf Samina Betten. Diese wurden von einem Schlafpsychologen entwickelt, was auch spürbar ist. Des Weiteren kann man sich aus unserem Kissenmenü ein individuelles Kissen bestellen.

Zum Abschluss noch etwas Persönliches: Was gefällt Ihnen an Ihrem heimischen Skigebiet am besten und wie sieht Ihr perfekter Skitag dort aus?

©Hotel Alpin Juwel

Ich gehe jeden Dienstag mit meinen Gästen Skifahren, unser Hausskitag. Wir fahren meistens die Runde übern Westgipfel, 12er Kogel, Hochalm, kehren in die Rosswaldhütte ein und versumpfen oft in der Pfefferalm zum Après-Ski. Ein super Skitag, wenn alle Gäste zufrieden ins Hotel zurückkehren und wir gemeinsam nach dem Abendessen an der Hotelbar den Tag ausklingen lassen.